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手料理
- 2017/08/09
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初心者さんでも作れる❤️ふわもっちり〜❤️本格あんぱん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 基本材料コレだけです。《事前準備》・バターはやわらかくしておく。・ぬるま湯は35度に。（600wで10秒位）
- 2
- ボウルに強力粉を入れ、塩と砂糖を両端に入れ、ボウルを砂糖側に傾け、そこに、ぬるま湯を一気にそそぎ、ドライイーストを振り入れ溶かしながら混ぜ合わせ、ザックリと生地をまとめる。
- 3
- バターを加え、練り込んでいきながら生地をまとめる。（5分位こねる。）
- 4
- ある程度生地がまとまったら、ひっぱらないように丸め、ラップをし、50分程ほったらかす。（生地が2〜3倍になればok）
- 5
- ガス抜きをし、丸め直し、生地をまな板の上に置いたら、湿らしてしっかり絞った布巾をかぶせ、10分間ほったらかす。
- 6
- 再度ガス抜きをし、スケッパーなどで生地を4等分にし、あんこを入れて丸め、クッキングシートを敷いた鉄板の上に乗せたら、ラップをかぶせ、40分程放置する。
- 7
- 牛乳or卵黄を生地に塗り、お好みでゴマを乗せたら190度に余熱したオーブンで13分程焼いたら完成！
いま人気のレシピと料理写真
パンを自宅で作った事がない方でも
本格あんぱんが作れますよー(*´3｀*)ゞ
放置中の時間は
掃除&洗濯や、スマホいじりの時間に
当てれば気になりません。w
工程が多いですが、誰でも作れるよう
細かくレシピ記載しておきます！
ジャッキー、チョコペンでデコ。
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ぜひ、作って欲しいレシピです！
焼き立て旨しで感動ょー
ぜひ、おためしをー(*´∇｀)ノ
❤️リユサ❤️
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ