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手料理
- 2017/09/23
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フライパン一つで簡単お手軽 夏野菜たっぷり酢鶏風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒を揉み込んで、片栗粉をまぶしておく。
- 2
- ズッキーニ、パプリカは乱切りにする。ナスは食べやすい大きさに切る。Aを混ぜておく。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、1の鶏肉を入れて揚げ焼きにする。火が通ったらナスを加えて炒める。ナスがしんなりしてきたらズッキーニとパプリカを加えて炒める。
- 4
- 3の野菜に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってAを加える。中火にして、トロミがついたら出来上がり。
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