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手料理
- 2016/09/26
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パンの耳救済 カレー風味のフレンチトースト チャツネ添え
レシピ
作り方
- 1
- ココット皿の内側に分量外のオリーブオイルを塗る。パンの耳をココット皿に緩めに敷き詰める。卵液を吸うと膨らむので、ギュウギュウにしない。
- 2
- ボウルに卵を割りほぐし、カレー粉を加えてダマにならないようによく混ぜる。豆乳を加えてよく混ぜて、1にそそぎ入れる。冷蔵庫で2時間以上、パンの耳を卵液にしっかり吸わせる。
- 3
- フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、ココット皿からパンの耳をひっくり返して入れて焼く。両面に軽く焦げ目がついたら器に盛り、チャツネを添えて出来上がり。私用に、ミニサイズで作って見ました。
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カレー風味にチャツネがとても良く合い、家族にも好評なフレンチトーストが出来上がりました(*^▽^*) #あまりものでつくるアイデアリメイク料理ネタ