美味しくリコピンたっぷり摂ろう トマトカップジュレ

ペコ友さんがトマトの汁を使ってサラダを作っていたのを見て、私もトマトを丸ごと使ったゼリー状のお料理に挑戦してみたくなって、とある主婦雑誌の付録に有ったレシピをアレンジしてみました。
火照った体を冷やしてくれるだけでなく、リコピンをたっぷり摂れるトマトを丸ごと使った、簡単デザートです(*^^*)
白ワインを少々使用しますが、白ぶどうジュースで代用しても美味しく作れてますよ。 #低カロリー・ヘルシー #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おやさい