トマト入りビーフカレー

二泊三日のヨセミテ旅行から無事帰宅しました(*^^*)
旅行中はお料理を一切しないで、レストランで食事をしていたのですが、たった二泊三日でも外食ばかりだったのでキツかったです(^^;;。
帰ったら、絶対作ろうと思っていたカレーを作れて大満足な私(^-^)
カレールゥが辛口なので、指定の分量より200cc水を減らして、その分刻んだトマトを入れてマイルドに仕上げてみました。
アメリカンな食事が続いた後とあって、カレーがとても美味しく感じられましたよ(^｡^) #簡単・スピード #カレー