アメリカバージョン 七草入り豆乳スープ

アメリカに住んでいても、春の七草を味わいたくて、日系マーケットでフリーズドライの七草セットを買おうと思っていたけど、残念ながらどこにも見当たらず＿|￣|○
仕方がないので、こちらで安く手に入る食材を寄せ集めて豆乳スープを作りました。
ダンデライオン、ケール、貝割れ大根、パセリ、タラゴン、ディル、グリーンオニオンを使用しました。
どれも体に優しくて温まるものばかり。しかも子供達がおかわりまでしてくれました(*^^*)
家族の無病息災がこのスープで届きますように(^｡^) #スープ・汁もの