桜モンブラン

昨日は、私の誕生日。

札幌も桜が開花しました。すごく早い開花ですね。

ケーキが食べたくて、でも、一人で食べるのはなんとなく後ろめたくて。
アレルギーの息子も食べれるように桜モンブラン、作りました。
やっばり、モンブランを絞るのって難しい！
クリームにも桜の香りをつけてほんのり桜色。求肥も入れてみました。
桜餡は市販のもので、簡単にしました。
桜の香り大好きです。

美味しかった^_^
#見習い #おかし・デザート