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手料理
- 2016/11/14
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しっと～りスイートポテトなケーキdeゆきちゃん㊗400🎊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつまいもは今回シルクスイートを使いました。砂糖はさつまいもの甘さを見て加減してください。カップは底径50×高さ30のカップを使いました。
- 2
- 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。バターは室温に戻しておく。卵はしっかり溶いておく。
- 3
- ☆さつまいもは皮を剥き小さくきって☆牛乳と一緒に煮る。芋がやわらかくなって潰れるようになったら火をとめる。潰し加減はお好みで私は半分ゴロゴロ感を残しました。
- 4
- ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったら砂糖を加え混ぜる。溶き卵を5回くらいに分け加え混ぜていく。
- 5
- 4に薄力粉とベーキングパウダーを加えバニラエッセンスを数滴。ゴムベラでしっかり混ぜ、3の芋のペーストを加えさっくりと混ぜる。
- 6
- オーブンは180℃に予熱カップに入れ黒ごまをトッピングしてオーブンで20分焼く。
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えっ？待ってない？(笑)
今朝は旗当番から帰ってきたらまさかの閉め出し！というハプニングがあり午前の予定がちょいと狂った1日でした(^_^;)
そんなことはさておき、
ゆきちゃんコトyukimiyaさん！
改めてまして400投稿
🎊お😃め😃で😃と😃う🎊
さつまいも富豪🍠のイメージが抜けなくて、以前に真似っこさせてもらったさつまいもケーキを今回はスイートポテトのようなしっとりとしたひと口ケーキにアレンジしました🎵
我ながら美味しく出来たと思います❗
ゆきちゃんとはホントに長いお付きあいになって、毎回キリ番をお祝いすることができてすごく嬉しく思います。
これからもずっと仲良くしてね😉 #冷めてもおいしいお料理ネタ