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義父が食事制限があるので、ご馳走は控え、低タンパク減塩メニューで♪
私が夏バテしていたこともあり、義母と母にも手伝ってもらって、持ち寄りでささやかなお祝いをしました(^-^)/
雑然としていますが、記録のため、投稿させていただきます♪
【メニュー】
◎鯛の姿造り
お七夜の時に頼んで美味しかったので、また父が注文してくれました♪
◎お赤飯
義母お得意のお赤飯。お祝いの時はいつも義母のお赤飯で♪いつもお願いしてしまっているので、私は、お赤飯作ったことがありません…(^▽^;)いつか教えてもらわないないと。
◎紅白なます
おなますはタンパク少なく、お祝いにぴったりと、こちらもお願いしました。
◎春雨サラダ
低タンパクメニューということで、母と相談し、昔よく作っていたというワカメ、きゅうり、鶏肉のサラダを作ってもらいました。
◎てんぷら
カロリーを油で摂るため、てんぷらも。大人気で、娘がにんじんのてんぷらをたくさん食べました(^-^)/
◎大根もち
材料は、こちらも大根とにんじん。クックパッドレシピで、美味しかったです(^-^)/
◎フルーツ寒天
タンパク少ない缶詰めフルーツと、生フルーツの2種類を用意。しゃなママさんのレシピアレンジで作ってみたものの、中途半端に固まって大失敗(笑)
が、食べないかなと思っていた娘が喜んで食べてくれて、嬉しかったです♡
ま、要はフルーツなので(^▽^;)
#お子様 #お魚