🌸かぼちゃのそぼろ煮🌸|ROSE & ROSEさん

手料理

2017/05/18
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🌸かぼちゃのそぼろ煮🌸

レシピ

材料・調味料

かぼちゃ: 300g

砂糖: 大さじ1.5

酒: 大さじ1.5

みりん: 大さじ1.5

薄口醤油: 大さじ1

鳥挽肉: 100g

作り方

1: かぼちゃが被るぐらいの水で中火で5〜6分煮る。調味料を入れて沸騰したら弱火でアルミ箔の落し蓋をして10分煮る。

2: 鍋からかぼちゃを取り出して挽肉を入れる。火が通るまでにて菜箸で挽肉がバラバラになるようにかき回す。味を見て調整して下さい。水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。

3: とろみが出たらかぼちゃを鍋に戻して挽肉を絡める。皿に盛る。青ネギを飾る。完成！

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: ROSE & ROSE

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