焼きドーナツ☆ポンデリング風です(≡^∇^≡)

検証6回目(^-^;)ぐらい今回は焼いてポンデリングを再現しました！
シリコン型で焼いてあります。

揚げて無いのではという疑問がありますので、材料は

HM 100g
タピオカスターチ50g
木綿豆腐 80g
無糖ヨーグルト 80g

180度のオーブンで20分焼きました！

食感はかなり近いと思います。
やっぱりポンデリングは揚げて無いかもと思いました(≡^∇^≡)または焼いた後短時間揚げてある可能性が高いですね☆ #おかし・デザート