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手料理
- 2015/07/24
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お昼ご飯はちょっとリッチに鰻♪と茗荷とオクラと胡瓜の酢の物
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しっぽから頂きました～♪(≧▽≦)
タレをちょっとアレンジして醤油と味醂とお酒、めんつゆ少々、白だし少々を煮詰め、あまり甘くないように煮詰めて作りました。
箸休めに酢の物を、、。
ミョウガ 2コ半を千切り
オクラを1袋 お湯に1分くらい湯がく。
あとは斜めのザク切り
きゅうり 1本を千切り
鰹節少々
お酢適当
すし酢少々
塩麹少々
味醂少々
お砂糖ひとつまみ
混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
あか出汁味噌汁
ワカメ適当
ミョウガ半千切り
鰹だし粒適当
で頂きました～♪ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! #お魚