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手料理
- 2015/05/27
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ししゃもの南蛮漬け＆アスパラ味噌漬け♪
レシピ
作り方
- 1
- アスパラは気持ち固めに茹で冷まし水気を切っておく。
- 2
- ジップロックに味噌、砂糖を同量位お好みで入れてアスパラを入れて漬ける。
- 3
- 空気をぬいて冷蔵庫へ〜次の日には食べられます♪マヨネーズが合います♡
- 4
- 玉ねぎ3〜4個は切ってザルに広げて置く。人参、ピーマンも千切り、レモンも切る。ししゃもは小麦粉をまぶして揚げる〜私は2度揚げしました。
- 5
- 野菜とししゃもを交互に並べて〜輪切り唐辛子パラパラして♪タッパーかジップロックで漬ける。
- 6
- べんり酢150、オリーブオイル50を良く混ぜて漬ける。ちょっと味がボヤ〜っとしていたので砂糖小さじ2、酢少し、ごま油をちょろりと足しました。
もぐもぐ! (1)
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ししゃもの南蛮漬け？マリネ？サラダ？これも野菜がたくさん食べられる1品ですね♪ #低カロリー・ヘルシー #あつい夏に最適！火を使わないお料理ネタ #おやさい