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ストウブ鍋18・20と比較してみました。
ル・クルーゼ鍋の方が鍋が大きいのて
沸騰するまで2分ほと時間余計にかかります。
蒸らし時間も3分プラスしました。
炊き上がりはどちらも美味しいです。
ストウブ鍋の方が若干固めに炊き上がる気がします。
お米の品種によっても違うと思いますので
いろいろ試して美味しい炊き方を試してみたいてす。