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手料理
- 2015/10/15
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バジルパン粉を挟んだ鶏のソテー＆トマトソース
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鶏胸肉をフォークでブチブチ刺し均等に開く。
お酒、塩コショウで下味。
15分以上置く。
ジェノベーゼとパン粉を混ぜ鶏胸肉に塗り巻いて小麦粉をまぶす。
焦げ目を付けて蒸し焼き。
トマトソースはフレッシュトマトをソテーの終わったフライパンで塩のみで味を整えました。
大人味で美味しいく頂きました(o^^o) #スタミナ・ボリューム #お肉