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手料理
- 2015/02/26
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コーヒーパン(^O^)
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レモン＆紫芋酵母で、コーヒーパンを作りました。
コーヒーの香りがいい〜(ღ˘⌣˘ღ)
ドンキで買ったホイップクリームを塗って食べたら、なんだか懐かしい味。
とまらなくなってヤバかったです。
一次発酵暖かいところで2.3倍の大きさになるまで、野菜室でオーバーナイト。仕事から帰宅して夕方ボウルからそっと出して３分割。丸めなおし、ベンチタイム20分、平たくしてくるっとまいて、型に入れて2倍の大きさにする(お湯はったフライパンの上で)
200°オーブンで20分焼く。 #パン・ピザ