♡ひな祭り♡サーモンタルタル＆ぼんぼりカクテル

★菱餅★
《サーモンタルタル》oliveオイル，塩こうじ，レモン汁，ニンニクﾁｮｺっと
《塩漬oliveオイル豆腐》藻塩を豆腐にまぶしてペーパーで包んで3日位漬けました。そこにoliveオイル少々，ブラックペッパー少々
《アボカドデイップ》塩コショウ，マヨ,レモン汁
菜の花に見立てて‥コーン, ほうれん草

★ぼんぼりカクテル★
《トマト＆生クリーム豆腐のジュレ》トマトジュース,絹豆腐と生クリームをミキシング,塩コショウ少々♥ほんのりピンク♥
《海老入りコンソメゼリー》少量のコンソメをお湯で溶いてゼラチン入れて‥蒸し海老を刻んでグラスにＩＮそこにコンソメゼラチンを流し入れて固めました。少し柔らかめに♪
トッピング…いくら, わけぎ

お雛様の貼り絵は‥
３年前にお孫ﾁｬﾝ♡が作ったものです
(*^^*)♥ｶﾜｲｯ。
#低カロリー・ヘルシー #ひな祭りの食卓にピッタリ♪お料理ネタ