鮭のしょうゆ麹つけ焼き

材料(二人分)

生鮭　二切れ
生しょうゆ麹　大4
青じそ　四枚
バター　小2
すだち(今回すだちがなく、大根おろし使用(^-^;))

１、生鮭と生しょうゆ麹をビニール袋に入れてなじませ、一晩以上漬け込む。

2、１をさっと洗い、表面の水気をキッチンペーパーで拭き取り、魚焼きグリルで１０分ほど香ばしく焼く。

3、青じそを散らしてバターを乗せて溶かし、好みですだち、大根おろしなどを添える。
#お魚