チキンカツ&豆乳シチュー&エビとエリンギのサラダ

チキンカツはコストコの鶏胸肉を使用。サラダはニンニクとオリーブオイルで炒めてから、水菜と一緒にオーロラソースで和えます。シチューは豆乳で煮込みコクを出しました(^_-)☆ #カフェメシ