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手料理
  • 2017/05/12
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揚げないよ♪サクッと柔らか♪びっくりわらじチキンカツ♪

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
2枚
塩コショウ
少々
1個
100ml
マヨネーズ
大さじ3
薄力粉
大さじ5
パン粉
適量
(デミソース)
デミグラス缶
1/2個(150g)
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2
作り方
1
胸肉は半分の厚さに開いて~
2
ラップをかぶせ麺棒で1.5倍ぐらいに叩いて伸ばす。
3
◯を混ぜたもの➡パン粉の順にたっぷりつける。
4
フライパンに底から1cmぐらいの多めの油をしき、中火にかけてカツを両面こんがり揚げ焼きにする。(薄いのであっという間に揚がりますよ~♪)
5
熱々のうちに召し上がれ~♪
6
今回はデミソースの材料を全部鍋に入れ、軽く煮詰めた物をたっぷりかけて❤
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

雨が降りそうで降らない不安定な天気の徳島地方、何だか湿度も高くて身体も重~い(汗)

そんな今日は明日の試合に向けてカツ(勝つ)の夕御飯にしました(*^m^*) ムフッ

とは言え試合前にあまりベビーな物は良くないので、ヘルシーな胸肉を開いて叩いてサクッと柔らかなチキンカツに仕上げましたよ~

麺棒で叩くことで驚くほど柔らかに❤広げて薄くしてあっという間に出来ちゃう簡単時短レシピです♪

子供たちにも大好評で、明日のお弁当にも入れようと沢山作ったのにペロッと完食でした(^^;
私が食べられたのはかろうじて端っこの2切れ(汗)

今回はこってりデミソースにしましたが、もちろんお好みのソースで❤
我が家は1枚はデミソース、もう1枚はあっさりポン酢おろして食べました(*´艸`)キャ

大きさにも柔らかさにもびっくりなジャンボわらじチキンカツ、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #子どもの日に作るお料理ネタ
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