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手料理
- 2018/11/27
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柔らかジューシーヘルシー♪鶏むね肉のから揚げマウンテン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- むね肉は皮を外しフォークでブスブス刺してから、繊維を断ち切るように大きめのそぎ切りにする。
- 2
- ◯を加え手でよくもみ込んだら～
- 3
- ラップをして冷蔵庫で1時間以上おく。
- 4
- 揚げる直前に卵を加え1分ぐらいよくもみ込む。
- 5
- 小麦粉→片栗粉→ガーリックパウダーの順に加え、その都度よくまぶしたら～
- 6
- 170度に余熱した揚げ油で4～5分、からりと揚げたら出来上がり❤️(写真暗くてすみません(^^;)
- 7
- しっかり油を切って、熱々のうちに召し上がれ～
- 8
- 好みでレモンを絞って♪しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもおすすめですよ～
- 9
- ふんわり柔らかジューシー❤️
- 10
- めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪
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もう11月も最終週だというのに暖かいですね(^^;
寒くないのは有難いですが、なんだか地球的には大丈夫かと心配になっちゃいますよね(汗)
さてさてカロリー調整中の長男、どうしても夕御飯に唐揚げが食べたいと言うのでヘルシーな鶏むね肉で唐揚げマウンテンにしましたよ～
むね肉の唐揚げを柔らかく仕上げる秘密は蜂蜜と水❤️
しっかり漬け込んでふんわり柔らかジューシーに仕上げましたよ～
蜂蜜が入るので濃いめに色づきますが、見た目以上にほんとに美味しいので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪ #冷めてもおいしいお料理ネタ