肉汁溢れる～♪肉屋さん風ジューシーメンチカツ♪

こんばんは～♪

ビデリシャスさっそく沢山の方に見て頂いて嬉しいやら恥ずかしいやら(*ﾉωﾉ)ｷｬｯ
阿波弁誉めて下さって嬉しいです♪
ありがとうございました(*≧∀≦*)


さてさて今日の夕御飯(#^.^#)♪
合い挽きミンチがとってもお安く買えたので子供たちの大好きなメンチカツを作りました♪
大きくまん丸に作って肉屋さんの爆弾メンチカツのように仕上げてみましたよ(*´艸｀)♪

ポイントは何にも付けなくてもパクパク食べれるようにしっかりめの味付けにすること♪
そして豚ミンチとマヨネーズでジューシーに仕上げること、そしてまずはミンチと塩とソースだけでしっかり捏ねることです(#^.^#)♪

写真ではちょっと分かりにくいですが、ほんとにジューシーなのでぜひ試して頂きたいメンチカツです♪肉汁溢れますよ～

もちろん平べったく作って少ない油で揚げ焼きしても美味しくできます♪


カリッとジューシーに仕上がる揚げかたも細かいく書いてみました(*´艸｀)♪


ふっかり柔らかい春キャベツの千切りをたっぷり添えて♪
揚げたて熱々を召し上がれ～
#スタミナ・ボリューム #ワザあり！なんちゃって料理ネタ #お肉