簡単ぷりサク海老の揚げ物２種レシピ有り♫

ぷりっとサクッと美味しい海老の揚げ物２種が出来たので、レシピ載せます〜(๑>◡<๑)♫

【とっても簡単ポップコーンシュリンプ♪】
•海老…好きなだけ
•卵白…１個分
•片栗粉＆薄力粉…適量

海老は殻と背わたを取り塩で揉み洗い、軽く塩茹でしておく。
卵白を泡立て器でしっかりではなく中途半端に泡立てて、片栗粉＆薄力粉を混ぜ、もったりとした衣を作る。
衣に海老を絡めて、大きめのスプーンですくい衣をたっぷりまとわせながらカラリと揚げる。
たったこれだけの材料と手順でぷりっとサクッとなポップコーンシュリンプの出来上がり♫

【ほんのりピンク♡海老ぷりはんぺん揚げボール♪】
•はんぺん…１枚
•海老…１つかみ
•紅生姜…好きなだけ
•彩り野菜…好みの物を好きなだけ
(人参、ピーマン、たまねぎ、パプリカ、とうもろこし等)
•青じそ…お好みで
•卵白…少し
•片栗粉…適量

ボウルに手で潰したはんぺん、殻と背わたを取り粗みじん切りにした海老、卵白少しを入れ、スプーン等で練るように混ぜる。
みじん切りにした紅生姜と青じそ、小さく切りレンチン等で軽く熱を通した野菜も入れ、混ぜる。
片栗粉を入れ柔らかくも手で丸められる程度にする。
スプーンですくい、丁寧にやるなら片手で軽く丸めて、コロコロ転がしながら色良く揚げる。
野菜を入れなければ更に手軽に作れます♫
紅生姜を沢山入れるとピンクで可愛いです♫



#あげもの #お魚