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手料理
- 2015/07/21
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豚ロースステーキ！和風ワサビ♪
レシピ
作り方
- 1
- ロースは表面と筋のところに切り込みを入れて、塩胡椒、あればハーブもすりこんでおく。私はｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ！
- 2
- フライパンにバターを溶かし、にんにく&生姜のすりおろしを。無ければチューブで🆗
- 3
- 表面に焼き色付けたらひっくり返し、酒降り入れて蓋をし、蒸し焼き。
- 4
- 火が通ったらお皿に取りだし、フライパンに残った肉汁に醤油、みりんをお好みで煮詰める。醤油は入れすぎるとしょっぱくなっちゃうから気を付けてね♪
- 5
- いい感じにタレっぽくなったらステーキにかけて、大葉とワサビをトッピング！ワサビが効いてて美味しかったです〰😍
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いいやー
焼いちゃお〰😋♥
サラダのクルトンは、余っていた食パンの耳で作りました！
適当な大きさに揃え、トースター300wにして15分焼きました！サクサクです～😉💓
#あまりものでつくる #お肉