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手料理
- 2015/12/04
- 361
【角食部】12月 三毛猫プルマン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- プルマン生地をHBで捏ねて一次発酵前に取り出し、生地100gに☆を、生地90gに★を加えて混ぜる→ 一次発酵、ガス抜き、ベンチタイム
- 2
- プレーン生地200gを20×30cmに伸ばして半分に切り、図のようにかぼちゃ生地とココア生地を貼り付ける
- 3
- 残りの生地を図のように分ける
- 4
- 横から見て図のようになるように重ねる
- 5
- (C)を(A)と(B)で図のように包んでつなぎ目をつまんで綴じる→ 型に入れて二次発酵、焼成（私は160℃で30分焼きましたがちゃんと焼けてなかったので、ご家庭のオーブンに合わせて調節してください）
- 6
- 反対側はしっぽ♪
- 7
- 断面図(１回目に焼いたやつ)
いま人気のレシピと料理写真
申し訳ないので作り方を追記してみました。
ユキさんのヒョウ柄プルマンの作り方を
参考にさせていただいてます(*^-^*)
角食部初参加です♪
よろしくお願いします(*^^*)
ユキさんのアニマルパンに憧れて♡
でも真似は難しそうだから
他に簡単で可愛い模様の動物いないかな？
で、思いついたのが三毛猫柄(ФωФ)
模様だけじゃわかりにくいかもと思い
顔も描いてみましたが…
１回目、中はちゃんと焼けてたけど
顔が変なふうになっちゃいました(ノ_・。)
２回目、顔は成功したけど切ったら
中に大きな穴が空いてました(￣□￣;)
全体もゴマさん好みの角丸に(^^;
まだまだ修行が必要です！
そして、私事ですが
この投稿が400投稿目です♪
400の記念に四角いプルマン！
今月は休みが少ないので
投稿少な目になりそうですが
これからもよろしくお願いします(*´∀｀)
#パン・ピザ