豚肩切り落としバーク

豚肩切り落としを少し小さく切る。玉ねぎをみじん切りにして、ごま油、酒、醤油、創味シャンタン、塩胡椒で味付け。片栗粉も一緒に捏ねてハンバーグのように焼く。