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手料理
- 2018/03/11
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お菓子教室☆洋梨缶のシャーベットと洋梨ソテー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 洋梨の種を取り除く
- 2
- シロップごと洋梨をミキサーで撹拌
- 3
- ボウルに移す
- 4
- リキュールとレモン果汁を混ぜる
- 5
- 胡椒をふる
- 6
- 回りが固まるまで冷凍
- 7
- 凍ったところを崩しながら混ぜる
- 8
- 冷凍する
- 9
- 細かく砕いて器に盛り、洋梨ソテーをトッピングして、粗挽き黒胡椒をふる
- 10
- ■洋梨ソテー①皮を剥く②8等分③バターソテー
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自分のメモのため、ここに残しておこうと。