つくね入り巾着煮❣️

前にもupしましたが、昨日作ったそぼろ寿司で余った鶏ひき肉に、塩・胡椒・長ネギ(みじん切り)・生姜・醤油をよくこね、4当分して小さめのお団子を作っておきます。油揚げは、袋にして、湯通ししてから、肉団子を詰め、爪楊枝などで口を閉じます。だし汁・酒・本みりん・三温糖・醤油で煮て、肉に火が通り、味が染みたら出来上がり☆〜（ゝ。∂）ほっとするような味の袋煮です(#^.^#)