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手料理
- 2014/02/23
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鯛の漬け丼♪柴漬け昆布が綺麗～♡
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昆布の柴漬け
寿司飯（前回投稿基本のすし酢参照）
鯛の漬け（前回投稿基本の漬けダレ参照）
大葉
ゴマ
ごま油
柴漬けが結構しょっぱかったので、すし酢を減らしました
今回は漬けダレにごま油で香り付け
前回は長芋の千切りとﾁｬｰﾋﾞﾙの香りで、夏場は畑で（人んちの(笑)）採れたキュウリやミョウガ
嗜好を変えてコチジャンと白髪ネギを乗せたり～♡
お好きな形で楽しんで下さい♪
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