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手料理
  • 2012/09/20
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甘酢あんでトロリ♪柔らか酢鶏

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塩麹と醤油で漬け込んだ鶏肉に片栗粉でカラッと揚げます。
お肉にしっかり下味がついているので、あんはお酢をきかせてさっぱりめにします。
サラッとあんよりはしっかりあんかけにしたほうが衣がベタッとしないので、お弁当にも大丈夫。
父ちゃんのリクエストです。 #あげもの #Happyごはん選手権! #お肉