- 140
- 保存
- 138
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/03/05
- 552
簡単！ひな祭りの茶碗蒸し
レシピ
作り方
- 1
- ぬるま湯に本だしを溶かし、しょうゆを入れておきます
- 2
- 卵を泡立たないように混ぜ、冷めた1を入れ静かに混ぜる
- 3
- 茶漉しなどで漉しながら、カップに卵液を流す
- 4
- 好きな具材を入れる今回は、鶏肉、しいたけ、カニカマ、かまぼこ、ほうれん草、隠れミッキー的なにんじんを入れました。しいたけ以外は沈んでしまうので、少し蒸してから途中で入れたり、最後に乗せて飾るのでも良いと思います
- 5
- アルミホイルでカップに蓋をして、大きめの鍋に並べます。カップの1/3くらいまでお湯を入れ、鍋の蓋をしてごくごく弱火で30〜40分蒸す。楊枝をさしてみて、固まってるぽかったら完成！
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
茶碗蒸し用の器もあるんだけど、かわいくしたかったのでディズニーのスーベニアカップで♡
にんじんの隠れミッキーも忍ばせてみたよ♪
かまぼこは、せっかく飾り切りにしたのに、沈んじゃってよくみえなくなっちゃった^^; #もうすぐひな祭り♪お祝いお料理ネタ