【ピンク研究部】カリフラワーのゆかり和え

【ピンク研究部】として…
試行錯誤して、案外綺麗に出来た(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今日は時間があまりなかったので若干、染まりきらなかったけどね(・・;)

２人分
カリフラワー　１株

◎酢　大１（私は、りんご酢を使いました）
◎ゆかり　小２
◎砂糖　ひとつまみくらい（酸っぱさが気になるようでしたら、もうちょいと入れてもOKかな？）

ボールに◎を全部入れて混ぜておきます
ピンク色のお酢が出来ます

カリフラワーは、ボイルするか
レンチンするかで…
私はレンジ用の圧力鍋で、短時間レンチン

ピンクのお酢の中に、アツアツのカリフラワーを入れて混ぜて
しばらく放置

たまに混ぜ混ぜ…

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です(*^^)v
#簡単・スピード #おやさい