♡美活♡今日のお弁当♡menu有♪

本日長男の期末テスト最終日〜
まったくと言っていいほど塾に行く以外勉強しなかった長男…(๑¯ω¯๑)

行きたい高校行けなくなるっつぅ～のぉ！！

うちの母なんて
今回の期末で5教科400点以上取ったら5千円あげるから頑張りなさい(￣Д￣)ﾉ
とか言っちゃって…

普通お金で釣るかぁ～？？
母の考えは本当分からん…

まぁでも
テスト最終日お疲れちゃんも考えてのお弁当menuにしてみましたとさ(๑¯ω¯๑)ﾜﾀｼｴﾗｲ…

テストの返される日が怖い..･ヾ(｡>д<)ｼ こえぇぇぇ

✳お弁当menu✳

・回鍋肉
次男が育てているピーマンで作りました♡
・さつま芋の煮物
・塩昆布の野菜浅漬け
・こんにゃくのおかか炒め
・夏野菜deニース風サラダ

ご飯は
自家製ガリと青じそを細かく刻んだものを酢飯にすりゴマと一緒に混ぜて上に梅干しからのゆかりで白ゴマをパラリンピック♡

塩昆布の野菜浅漬けは
醤油・みりん・酢・塩昆布を大さじ1ずつ入れて漬けこみます。
今回はきゅうり・キャベツ・ミョウガ・青じそで♡
詳しくは2013年12月29日に投稿♡

夏野菜deニース風サラダは
じゃがいもをレンチんしてお好みの大きさに切ってゆで卵・アスパラ・ハム・油きりしたツナ缶を入れて混ぜオリーブオイルにクレイジーソルト・レインボーペッパー・塩レモンで味付けします。
沢山作って朝ごはんに＋マヨネーズでポテサラにして食べました♡

こんにゃくのおかか炒めは
こんにゃくをスプーンでちぎってお湯で5分ゆでます。
ゴマ油をしいたフライパンでこんにゃくを炒め醤油大さじ1・みりん大さじ2を入れ汁気がなくなるまで煮ます。
かつおぶし・すりゴマを入れたら出来上がり♡

お肉少なめの野菜たっぷりなお弁当になったので美活♡弁当にしちゃいました〜（笑）

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
お肉少なめで長男に対するプチ復讐〜


#お子様 #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #お弁当