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手料理
- 2017/06/01
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口どけ最高♡ふんわりミルク食パン🍞
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耳はパリッと中はふんわり❣︎ミルクの香りが優しい
お気に入りの食パンです(o˘◡︎˘o)♪︎
【覚書】
強力粉 206g
薄力粉 44g
砂糖 22g
塩 3g
無塩バター 22g
スキムミルク 10g
牛乳 70g
ぬるま湯 100g
ドライイースト 3g
ベンチタイム20分
二次発酵 スチーム発酵 40度 40分
180度余熱 30分焼成