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手料理
- 2013/11/17
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パンプキンタルト
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ホクホクのかぼちゃだったので、とっても美味しく出来ましたー^o^
子ども達、喜んで食べてたよー(*^^*)
タルト生地(直径18cm)
薄力粉 100g、塩 少々、卵黄1個、バター50gをフードプロセッサーでまぜ、3mmの厚さにらのばし、タルト型に入れて180度オーブンで20分焼く。
かぼちゃフィリング
かぼちゃ1/2をレンジでチンして、皮をとりフードプロセッサーに入れて、なめらかにする。お鍋にかぼちゃ、砂糖80g、シナモンパウダー、生クリーム大3、バター20gを入れて水分をとばす。砂糖、生クリームはかぼちゃの甘さや水分で調整する。
タルトにフィリングを入れて、180度のオーブンで25分焼く。
いつもフィリングは適当に作っていますσ^_^;
#おかし・デザート