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綿を取って、葉っぱを取って、茹でて、時々揉みながら干して完成の予定!
食べるときは三回くらい沸騰寸前まで茹でてそのまま冷まして水を替えてを繰り返してゆで戻してから料理します♪
手間のかかるものだけど、ワラビみたいに採っても採ってもまた生える物ではないので、貴重でありがたい山菜です♪