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手料理
- 2014/08/19
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なめらか カスタードプリン (ル・クルーゼ)
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ル・クルーゼのお鍋でなめらかカスタード蒸しプリン♥️♥️♥️
材料
✴︎卵 ４個
✴︎牛乳 ４００cc
✴︎生クリーム １00cc
✴︎砂糖 大４
✴︎バニラエッセンス 適量
✴︎全部を泡立て器で混ぜて何度か漉して器に入れて蓋かラップをする。(私は牛乳を人肌に温めました)
✴︎鍋にキッチンペーパーを敷いて器をならべる。
✴︎器の高さ２／３くらいかくれる様に熱湯を注ぎ入れ鍋の蓋をして弱火で４分。
✴︎火を止めて余熱２０分。
✴︎冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♥️♥️♥️
✴︎カラメルソースは保存できるので多めに作りました〜
✴︎砂糖２００g
✴︎水 50cc
✴︎熱湯 100cc
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