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手料理
- 2018/02/13
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バレンタインはやはり王道!?濃厚しっとりガトーショコラ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 型にシートを敷き入れ油脂を塗り粉をふっておき 卵黄と卵白に分け上白糖を35gずつ分け入れます
- 2
- チョコとバターをレンチンして溶かし
- 3
- 溶かしている間に しっかりしたメレンゲを作り オーブンを180℃に予熱開始
- 4
- 別のボウルに入れてある卵黄と上白糖を白っぽくなるまでよく混ぜたら
- 5
- 溶かしてよく混ぜたチョコと生クリームを入れて混ぜ合わせ
- 6
- ◆印の粉類をふるい入れてサックリと混ぜ
- 7
- メレンゲを3回に分け入れて混ぜ合わせたら型に流し込み180℃で10分→160℃に下げて30分位焼いたら
- 8
- 熱いうちに自家製シロップを塗って冷ましておき 冷めたら泣かない粉糖をふれば出来上り～♪ 🔴ラップをして一日置くと一層美味しいです♡(〃⌒ー⌒〃)
- 9
- 今年はキャラメルテュイルを焼きあげて割ってのせてみました
- 10
- さぁ～どうぞ♡
もぐもぐ! (5)
いま人気のレシピと料理写真
一日寝かしたガトーショコラ♡
毎年作りますが
レシピを投稿したやつを
底の方から探しだし
2015年2月14日投稿を
クリップにつけました
(((*≧艸≦)ププッ
今年はキャラメルテュイルを
焼き上げてのせた
見た目だけちょっぴり
バージョンアップな
ガトーショコラとなりました！
やっぱり王道の
ガトーショコラを作らなきゃ
バレンタインは
始まらないって感じです
٩(ˊᗜˋ*)イェーイ♪
皆様も
ガトーショコラを是非♡ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ