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手料理
- 2018/01/07
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捏ねない生地で♡もっちりヨーグルトパン♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。マーガリンは溶かしておく。牛乳はぬるめに温めておく。
- 2
- ボールに牛乳、溶かしマーガリン、塩、砂糖、ヨーグルトを入れて混ぜる。
- 3
- ドライイーストを2に入れて混ぜ、イーストがふつふつ発酵してくるまで少し置く。
- 4
- 強力粉の半分を入れて菜箸で混ぜる。
- 5
- 残りの強力粉を入れてまとめる感じで軽く混ぜる。混ぜたらビニール袋に入れて縛り、一晩寝かせる。
- 6
- 翌日発酵して膨らんだ生地を打ち粉をした台にだしてガス抜きし、4当分にして成形する。
- 7
- 真ん中に麺棒でスジを入れて、180℃で予熱したオーブンで、160℃に温度を下げて約15分くらい焼く。焦げそうならアルミホイルをかぶせて調整する。
- 8
- 焼けました。(°▽°)粗熱をとり完成！
もぐもぐ! (1)
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