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手料理
- 2017/12/29
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ほっこり栗饅頭♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料を準備する。
- 2
- 卵と砂糖をボールに入れて湯煎にかけながら混ぜ、マーガリン、コンデンスミルク、水で溶いた重曹を入れて混ぜる。
- 3
- 薄力粉をふるいいれて混ぜる。生地がまざったらラップをして少し休ませておく。
- 4
- ●で餡を作る。白餡と裏ごしした茹で黄味を合わせてよく混ぜる。
- 5
- 3の生地の半量にカットした栗を入れて混ぜる。残りは栗丸ごと用。
- 6
- 均等に餡を分け丸める。丸ごと栗用は栗を包んで丸める。
- 7
- 3の生地を餡の分だけ分け、餡を包んでいく。
- 8
- 丸めたら、☆の材料のみりんと黄味を合わせたものをはけで二度塗りする。180℃で予熱したオーブンで約13-15分くらい焼く。
- 9
- 焼けました。
- 10
- 日本茶に合わせて♡
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