- 138
- 保存
- 144
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/03/12
- 415
桜あんぱん de 容子さんHappy Birthday♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は 湯種・本捏ね共にはるゆたかを使用 ～ 湯種は今回は1日半寝かせたものです
- 2
- 湯種の材料をヘラでよく混ぜて冷ましておきます → カットした湯種を本捏ねの材料と共にミキシング → 一次発酵 → 6分割してベンチタイム（生地にほんのり桜フレークが見えてます）
- 3
- 生地を手で押し広げながらガス抜きし 桜餡を置き しっかり綴じたら
- 4
- ひっくり返して 軽く押えながら平たくし
- 5
- 切込みを5ヵ所入れて
- 6
- 生地をしっかりつまんだら 真ん中を指で押え凹まします
- 7
- 生地が乾かないようにスチームを入れながら二次発酵（35℃で30分でした） → 薄くドリールを塗り塩抜きした桜の花をのせ 170℃に予熱したオーブンで9分 → 150℃で5分 → 110℃で5分 焼けば完成♡
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
お誕生日おめでとうございます
サン!ハィ!!|`・д・)_/ ハッピバ-スデ-トゥ-ュ-♪(・∀・(・∀・(・∀・。)ハッピバ-スデ-トゥ-ュ-♪
本日仕事中に容子ちゃまの
お誕生日と知り慌てました‼
ゥソォーン!!<(＠Σ＠ll)>
慌てて帰宅しパン捏ねましたわ
ε=(ノﾟДﾟ)ノドタバタ
何とか本日中にお祝い
間に合いましたーっ‼‼
いつも優しく見守ってくれて
的確なアドバイザーでもあり
お掃除好きな容子ちゃま♡
お料理上手で
私のお手本とする女性‼
これからも楽しく愉快で
少女のような面を持ったままの
素敵な容子ちゃまで
いて下さいね(´▽｀*)
天真爛漫な容子ちゃまに
春爛漫な桜あんぱんで
お祝い申し上げます♡
本当に本当に～
お誕生日おめでとうございます♡