今夜はパスタ！ 鶏皮の脂を利用してグリル〜

鶏皮ってカロリーが…って思うけど、グリルしたら脂落ちるし、一緒にナスをグリルすることで、皮の脂をほどよく使用できるので、その他の油を使用しなくていいから節約にも！

天板にアルミホイルを敷き、カットしたナスをのせ、塩コショウ。
その上に鶏皮を広げてのせ塩コショウ。
その上にスライスしたレンコンをのせオーブングリル25分！
その間にパスタを茹でます。
お皿にパスタを盛り、その上にグリルしたナス、レンコン、鶏皮をのせたら、みりん、めんつゆ、白出汁を混ぜたものをレンジで40秒ほどチンし、ごま油を少々まぜたタレをかけ、刻んだ小松菜とドライトマトをかけて出来上がり！
簡単で美味しい！
ワケギが無かったので、小松菜を刻んでかけましたがなかなか美味しかったです♡
大根おろしもいいな〜（≧∇≦） #簡単・スピード #増税対策に！アイディアたっぷり節約料理ネタ #パスタ