息子バイト娘部活おべんと。

今日10月31日はハンバーグの日。
(うちだけよ（笑）)

6年前に
強くなるって決断して
大好きだけど好きな人にさよならを言った日。


お料理が大嫌いで面倒やったトナは
好きな人のおかげでお料理が大好きになった。


毎年今日の夜はハンバーグやったけど
息子は夜もバイト、自分も遅番で
一緒にお夕飯囲めないので
お弁当にハンバーグ入れました。


フィレンツェの紫(イタリアン茄子)を頂いたので
一緒に混ぜてジューシーハンバーグです。


玉葱＆アク抜きしたフィレンツェの紫、
フープロで撹拌してチーン。

豚ひき肉、卵、チンした玉葱＆茄子、
お味噌、ナツメグ、塩コショウ

そしてまさかでパン粉が切れてたー(￣□￣;)!!

なので♡
大豆を粉々にして冷凍してたやつ
(呉汁作るために)をパン粉代わりに使いました...♪*ﾟ


ぶりさんのみたいに
茄子敷きたかったけど
ハンバーグにまぜまぜで。

焼いてから最後に
九州野菜のポン酢をジュワーッとさせました。

白い♡は大根の浅漬け（笑）


色々書きたいけどブログに書きまーすヾ(｡･v･｡)


お薬変わって朝からへろへろフラフラ
大丈夫か私。

#お弁当