粉&ルゥ不使用。豆乳シチュー

娘が朝から
シチュー食べたいと言ってた（ような気がした←熱出てよく話聞いてない）ので。


むき身あさりを冷凍してたのがあったし、テケトーに時短で手抜きやけど。



あさり、白菜、玉葱、エリンギをノンオイルで蒸し煮にしながら
耐熱ボウルで里芋と人参チーン。

塩、胡椒して
ひたひた水、コンソメ加えて

じゃがいもすりおろしてとろーんてなってからコーンと豆乳を投入してコトコト。

ミックスハーブなどで味を整えて完成でした。


バターも油も使いたくなくて（泣）


いつもシチューは
薄力粉使うけど
今回はじゃがいもでとろみつけました。


朝からのお熱もちょびっと落ち着きました。

ご心配おかけしてすいません（泣）





#低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類