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手料理
- 2014/09/18
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オレンジピールちぎりパン♪
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以前作った時もﾒｯﾁｬ美味しかったから、また作っちゃった( *´艸`)
厚めにカットされたオレンジピール的なマーマレードなので
食感も良くて、生地に砂糖無しでマーマレードの糖分で♪
★材料★（写真の2本分）
強力粉 300ｇ(スーパーノヴァ)
ドライイースト 5ｇ（赤サフ）
バター 30ｇ（カルピス特選バター）
塩 5ｇ
牛乳 220cc
練乳 20ｇ
マーマレード 50ｇ
1次発酵まではHB
最初からマーマレードも入れちゃいます
10分割してベンチ10分
綺麗に丸めて型に入れ、２次発酵オーブン40℃30分
余熱180℃ 焼き10分〜 #定番 #パン・ピザ