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今日のおかずはちょっとアッサリめにしました♪
というか肉も魚も買い置きないし^^;
ハムとはんぺんという加工食品でしのぐ月曜日^^;
はんぺんに鮭フレークと椎茸と青葱を混ぜて
丸くコロンと焼いたはんぺんボール
ゆで玉子と玉ねぎみじん切りをマヨで和えて
ハムで挟んでフライにしたハムたまカツ
他には
かぶと黄パプリカのマリネ と
しかくおにぎり の具を梅干にして
あとくちサッパリに…(してみたつもり)
今週も頑張ろう〜♪
#あまりものでつくる #お弁当