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手料理
- 2016/06/29
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コーンスターチで簡単グラタン♪
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは半分に切り5mm厚さにスライスして水にさらす。
- 2
- ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
- 3
- 熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒めていく。
- 4
- じゃがいもが透き通ってきたら牛乳、砕いたコンソメキューブを入れる。
- 5
- じゃがいもにくしが刺さるくらいになってきたら分量外の水か牛乳少量でコーンスターチを溶いて4に入れて、とろみがつくまで弱火でかき混ぜる。
- 6
- とろみがついたら塩・コショウで味を整えて耐熱皿に移す。
- 7
- ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。
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