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手料理
- 2017/06/20
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水茄子の糠漬け
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まーるい綺麗な水茄子を、半分にすぱっと切って
糠の中へ。
出来上がりは、瑞々しくて、爽やかな茄子の香りが
たまりません！
水茄子自体が、大きいのもあり
酸っぱくならずに、ちょうど良く漬かりました。