簡単でうま〜〜い❣️アボカドとトマトと長芋のチーズドレサラダ

何コレ、、、うまっ❣️
初めは、クリチをさいの目に切って入れようと思っていたのです。
先日プラムのチーズケーキを作った時のマスカルポーネが残っていることを思い出し、
方針変更。
柔らかいので、そのままドレッシングにしてしまえばいいんじゃない？と、レモン酢とオイル、蜂蜜を加えて攪拌。ドレッシングとして、使いました。

超、チョウうまっ❣️
久々の大ヒット❣️
食にうるさい夫も物も言わずパクパク。
私の分がなくなりゃしないかと、ハラハラするほど。おいしいらしい。ぷっ。

切って混ぜるだけ。
長芋のシャキシャキが絶妙で、アボカドのマッタリと良く合ってる。
是非ぜひお試しを。