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手料理
- 2014/01/10
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茶粥でほっこり♬
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和歌山の茶粥(≧▽≦)〜～♪
圧力鍋に焙じ茶を沸かして、良い色になったら茶葉を取り去り、洗った米2合投入。圧がかかっていい感じになったら、火を止めて蒸らし 圧が抜けたらフタを開けて少しグツグツさせて出来上がり。
昨日の柚子大根と紀州の梅干しと春菊の胡麻和えとわさび漬けでサラッといただきます♡